Qual è la differenza tra intolleranze ed allergie alimentari?
Ad oggi non c’è una definizione che chiarisca le differenze tra queste due patologie. Cerchiamo di comprenderle meglio e sfatare alcuni miti.
È possibile mangiare senza ingrassare?
Recenti studi hanno individuato il gene che consente di mangiare senza ingrassare, aprendo la strada a possibili terapie per combattere l'obesità.
In quali alimenti si trova il lattosio?
Il lattosio è lo zucchero del latte, per cui si trova nella maggior parte dei suoi derivati. In questo articolo analizziamo quantità ed eccezioni alla regola.
Il significato di predisposizione genetica
Predisposizione genetica significa che nel nostro DNA abbiamo le varianti genetiche associate ad un’alta incidenza di una determinata patologia.
6 (+1) cose da sapere sull’acido folico
L'acido folico è una vitamina del gruppo B, fondamentale per la sintesi di DNA, RNA e proteine. Non solo, in gravidanza è importante assumerlo. Scopri tutte le info.
Celiaci, si nasce o si diventa?
Se sono celiaco, mio figlio lo sarà? Da chi ho ereditato la celiachia? LA celiachia è solo parzialmente una malattia ereditaria, ti spieghiamo come.
La predisposizione genetica all’obesità
Negli ultimi quattro decenni su scala globale il numero degli obesi è cresciuto di oltre il 600%, ma è la genetica l'unica causa dell'aumento di peso?