Definizione di Intolleranza al lattosio

Intolleranza al lattosio

L’intolleranza al lattosio è una reazione avversa dell’organismo all’assunzione di lattosioe suoi derivati dovuta alla bassa produzione dell’enzima lattasi.

Questo enzima non è in grado di scindere il lattosio in glucosio e galattosio, che viene invece fermentato dalla flora batterica causando i tipici sintomi delle intolleranze a carico dell’apparato digerente come dolori addominali, meteorismo, pesantezza di stomaco, senso di gonfiore gastrico, diarrea o stitichezza.